Rotwein Fiore Divino

Farbe: rubinrot / Bouquet: Beerenfrüchte / Geschmack: trocken, fruchtig-beerig / Trinktemperatur: 12°C. Ungeschwefelter Genuss mit unserem fruchtigen roten Cuvée aus Venetien! Die Kunst, einen Wein auf diese Weise zu produzieren erfordert langjährige Erfahrung, sorgfältige Verarbeitung und beste Traubenauslese. Da der Fiore Divino ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt wird, sollte er möglichst jung getrunken und nach dem Öffnen rasch aufgebraucht werden.
Herkunft: Italien (IT)
6,25 €
0,75 l
Qualität / Verband / Zertifizierung:
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Zutaten:
Rebsorte Cabernet Sauvignon*, Rebsorte Merlot*
*kontrolliert biologischer Anbau

Herstellung:
Nach der Ernte werden die reifen Trauben gewaschen und gequetscht. Die entstandene Maische wird nach einigen Tagen vom Trester getrennt und durch Zugabe spezieller Hefen vergoren. Anschließend wird die Maische geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Die Herstellung erfolgt ohne Zugabe von Sulfiten.

Verwendung:
ideal zu Gegrilltem, Fleischgerichten, Aufläufen, Pasta

Besonderheiten:
ohne zugesetzte Sulfite

Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern.