Rotwein Montepulciano Rapunzel
Farbe: rubinrot intensiv / Bouquet: nach Kirschen / Geschmack: trocken, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Die Montepulciano - Traube wird in der Region Abbruzzen angebaut, eine der ursprünglichsten und schönsten Gegenden Italiens.
Herkunft: Italien (IT)
6,19 €
Qualität / Verband / Zertifizierung:
100% bio, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Zutaten:
Rebsorte Montepulciano*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Herstellung:
Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.
Verwendung:
zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse
Besonderheiten:
farbintensiv und feinwürzig im Geschmack
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
100% bio, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Zutaten:
Rebsorte Montepulciano*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Herstellung:
Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.
Verwendung:
zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse
Besonderheiten:
farbintensiv und feinwürzig im Geschmack
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern.